MENU

Welcome to our menu

Díferens are moments, and for every moment we have something, in Altea, one of the most beautiful towns in Spain

SUGGESTIONS

Limited time dishes, don’t wait to much to try them

  • DICED TRUFFLED ENTRECOTE,  with mushrooms, rocket and sun-dried tomato. 17,50€
  • ¨BRESS¨ CHICKEN BURGER, Corn breaded chicken with tomato, lettuce, onion and díferens sauce. 9,50€ Extra cheese or bacon +0,50€
  • SANDWICH ” FILET BE “, French bread with super tender sirloin steak, truffle mayonnaise, sun-dried tomato, rúcula and parmesan cheese… sooo delicious.  12,00€
  • FRESH SALMON POKÉ BOWL, Base of Thai jasmine rice, avocado, cherry tomatoes, cucumber, orange, crunchy onion, sesame, boiled egg, wasabi mayonnaise and our “Poké star” sauce. 13,90€ 
  • FRIED RICE BOWL WITH ROASTED PORK, Rice fried with vegetables, soja, sesam oil and sriracha, crowned by roasted pork and ” Babi Panggang ” sauce ( sweet and spicy barbecue flavours ). 12,00€
  • If you like CROQUETTES, ask the waiter if we have prepared some different from the ones we propose in the menu

COLD DISHES

TO START WITH ?

BREAD WITH ALIOLI OR  TOMATO  2,50 €

SALAD

Our salads are large, ideal as a single dish or to share.
* The Base consists of a mixture of tender mix leaves, cherry tomatoes, onion, egg, pasta, fruit and cucumber.

LA GAMBADA, Salad with Peeled prawns, cherry tomatoes, crunchy onions, pinapple and cocktail sauce dressing,
our version of the prawns cocktail.  LARGE  11,90 €  | MEDIUM  10,70 €

CAPIROTA, Gratin goat cheese, caramelized onion and almond flakes on the base seasoned with honey-mustard
sauce.  LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

JAVA SALAT, Warm sweet soy marinated chicken on the base with yogurt sauce and sesame seeds. LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

BRAKYLADE, Crab salad and pineapple on the base seasoned with cocktail sauce. LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

FERENS DEL MAR, Norwegian smoked salmon, crab salad and tuna salad on the base seasoned with cocktail sauce. LARGE 9.90 €  | MEDIUM 8.60 €

FERENS DE LA GRANJA, Chicken, cooked ham, bacon, goat cheese, caramelized onion and caramelized almonds on the base seasoned with vinagrette sauce. LARGE 9.90 € | MEDIUM 8.70 €

SIENA, Salad with Roast Beef, homemade red pesto, parmesan, cherry tomatoes, pasta, onion, boiled egg and seasoned with our vinagrette LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

MOZALADE, Buffalo Mozzarella, Iberico ham, cherry tomato, rocket and basil oil on a mixture of lettuce and mix leaves seasoned with our vinagrette. LARGE 9.90 € | MEDIUM 8.70 €

DI-CÉSAR, Salad with our corn fried chicken, Caesar sauce, bacon, croutons, cherry tomatoes, crispy onion and Parmesan cheese. LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

MEDITERRANEA, Salad with tuna flakes, avocado, boiled egg, onion, cherry tomatoes. LARGE 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

POKE BOWL

TUNA POKÉ BOWL Base of Thai jasmine rice, avocado, cherry tomatoes, cucumber, orange, crunchy onion, sesame, boiled egg, wasabi mayonnaise and our “Poke star” sauce13,90 € 

COOKED PRAWNS POKÉ BOWLBase of Thai jasmine rice, avocado, cherry tomatoes, cucumber, orange, crunchy onion, sesame, boiled egg, wasabi mayonnaise and our “Poké star” sauce13,90 € 

ROAST CHICKEN POKÉ BOWLBase of Thai jasmine rice, avocado, cherry tomatoes, cucumber, orange, crunchy onion, sesame, boiled egg, wasabi mayonnaise and our “Poké star” sauce  12,50 €

COLD TAPAS DISHES

  • TUNA SALAD, with onion and homemade pickles 5.95 €
  • CRAB SALAD with pineapple  5.95 €
  • IBERICO HAM 100gr    9.90 €
  • MANCHEGO CHEESE with roasted almonds and tomato jam  7.50 €
  • BEEF CARPACCIO, with rocket, Parmesan cheese, pesto   7.90 €
  • FILET AMERICAIN *, With onion, capers and honey-mustard sauce   6.50 €    ( Dutch-style beef tartare )
  • BEEF TARTARE, with its special díferens dressing   12.00 €
  • BUFFALO MOZZARELLA, with tomato and basil oil  8.90 €
  • SMOKED NORWEGIAN SALMON, Served with cream cheese and toast   10.95 €
  • SALMON TARTARE, prepared with fresh and smoked salmon with chopped pickles and fresh cream  8.90 €
  • TUNA TARTARE, with avocado, wasabi mayonnaise and sesame seeds    12.00 €
  • TRIO DE LA TIERRA, Filet americain, beef carpaccio and roast beef with tartar sauce  10€
  • TRIO DEL MAR, Crab salad, tuna salad and salmon tartare  11 €

COMPLEMENT YOUR FOOD

  • FRIED DIP POTATOES AND A SAUCE, mayonnaise, chilimayo, ketchup or dip sauce   3.25
  • BREAD WITH ALIOLI OR TOMATO  2.50
  • MINI SALAD   3.00
  • SAUTEED JULIENNE MIX VEGETABLES  3.50
  • SAUTEED MUSHROOMS WITH FRESH HERB BUTTER 4.50 €

WARM DISHES

TO START WITH ?

BREAD WITH ALIOLI OR GRATED TOMATO.  2,50€

WARM TAPAS DISHES

  • SLOW COOKED PORK RIBS🌶, Glazed with honey and spicy barbecue sauce … Meat falls off the bone, finger licking.  4 Pieces 7,00€ 6 Pieces  9,50€
  • CRUNCHY WINGS with Korean sauce🌶. 4U 6,20€ 6U 7,80€
  • CALAMARES ROMANA, Squid rings battered in our kitchen and served with chilimayo.  MEDIUM 6,80€  | LARGE  9,50€
  • GAMBONES AJILLO DÍFERENS🌶, Big prawns cooked in garlic oil, typical Spanish dish  10,95€
  • GRATIN GOAT CHEESE, with caramelized onions and almonds MEDIUM 3,50€  | LARGE 6,50€
  • CHICKEN FINGERS, marinated with spices and battered in corn crunch served with diferens sauce. VERY DÍFERENS. 8,70€
  • BOLETUS CROQUETTES, With truffled mayonnaise. 4U   5,95€
  • LEAK ,CARROT AND DATE CROQUETTES, with chilimayo. 4U  5,95€
  • MEATBALLS, with homemade tomato sauce. 5.95 €

PASTAS

Our pastas are with freshley egg-based made

  • SPAGHETTI A LA CARBONARA, with Parmesan cheese flakes.  9,80€
  • SPAGHETTI WITH HOME MADE TOMATO SAUCE AND SMALL MEAT BALLS.  9,50€
  • SPAGHETTI WITH VEGETABLES AND TOMATO SAUCE.   8,50€
  • SPAGHETTI WITH MUSHROOMS, TRUFFLE AND PARMESAN CHEESE.  11,00€

MEAT DISHES

  • FILLET STEAK, with herb butter or with our Ibérico ham sauce served with sautéed vegetables. 21,00€
  • PORK FILET, Medallions, with ratatouille and grated Manchego cheese.  9,80€
  • CONFIT PORK CHEEKS, with  sweet P.X sherry reduction, pumpkin puree and crispy onion. 9,80€
  • SIRLOIN STEAK, with herb butter or with our Iberico ham sauce served with sautéed vegetables. 16,50 €

FISH DISHES

  • FRESH SALMON, sauteed with cherry tomatoes, onion, capers and tomato sauce.  11,00€
  • CODFISH, deep fried cod supreme with homemade tomato jam 12,00€

SOUP

  • TOMATO SOUP, made with Italian tomatoes and a torch of basil and cream.  6,90€
  • PUMPKIN SOUP.   6,90€
  • THAI SOUP🌶🌶, with coconut, vegetables, citric and spicy hints, ” TOM YUM ” style.
    • With chicken. 7,90€
    • With prawns. 9,50€
    • With vegetables. 7,50€

     

COMPLEMENT YOUR FOOD

  • FRIED DIP POTATOES AND A SAUCE, mayonnaise, chilimayo, ketchup or díferens sauce. 3.25€
  • BREAD WITH ALIOLI OR TOMATO. 2.50€
  • MINI SALAD. 3.00€
  • SAUTEED JULIENNE MIX VEGETABLES. 3.50€
  • SAUTEED MUSHROOMS WITH FRESH HERB BUTTER. 4.50€

MENU KIDS

  • PEQUE SPAGHETTI with tomato  6,00 €
  • PEQUE SPAGHETTI with tomato sauce and meat balls   6,80€
  • PEQUE POLLO, marinated chicken battered in corn crunch, with potatoes and ketchup  6,00 €
  • PEQUE POLLO, marinated chicken battered in corn crunch, with potatoes and ketchup  6,00 €
  • PEQUE BACALAO deep fried cod with potatoes and ketchup 7,90 €

* Our tomato sauce is homemade and contains carrot, celery and garlic.

Based on Regulation 1169/2011, known as the Food Information Law, or allergens, we inform you that all our dishes may contain traces of allergens. If you have any questions, ask our waiters..érgenos. Si tiene alguna duda consulte a nuestros camareros.

ON BREAD DISHES

The hamburgers and the club sandwich are served with dip-fries ketchup and mayonnaise

we also have wholemeal bread + € 0.50 and gluten-free bread + € 1 (it is smaller, it contains traces of gluten)

BREAD SANDWICHES

  • VEGY, with vegetables, boiled egg and vinagrette sauce  4.95 €
  • ROSPIT, with roast beef, lettuce, tartar sauce and parmesan cheese 5.95 €
  • YELLOW FIN, with tuna salad, lettuce and homemade pickles   5.95 €
  • HARLEM , with filet americain *, onion, capers and honey-mustard sauce   6.95 €   * Dutch-style tartare beef 
  • BRAKYS, with crab, pineapple and lettuce  5.80 €
  • TREVI , with cooked ham, red pesto, cream cheese, and rocket  6.90 €
  • SERRANITO, with pork fillet, serrano ham and Manchego cheese 7.90 €
  • MADRILES, with calamares, young garlic and chilimayo   7.90 €
  • ARBOR ACRES JAVA, with chicken marinated in sweet soy, lettuce and yogurt sauce  6.90 €
  • EL CESAR, with our corn breaded fried chicken, cesar sauce, Parmesan cheese, tomato, lettuce and onion 7.90 €

BURGERS AND SANDWICHES

  • LA DI-SENCILLA200 gr beef and pork burger, tomato, lettuce, fresh onion, mayonnaise sauce and homemade pickles  8.50 €
  • LA IBÉRICA200 gr beef and pork burger , manchego cheese, serrano ham, tomato, letucce, onion and iberico sauce.   9,80€
  • LA COMPLETITA200 gr beef and pork burger, dip sauce, bacon, cheese, homemade pickles, tomato, lettuce and fresh onion.   9.50 €
  • DI-BURGER200 gr beef and pork burger, goat cheese, caramelized onion, lettuce and honey-mustard sauce 9.80 €
  • LA TUNA, 200gr tuna burger with wasabi mayonnaise, tomato, lettuce and crispy onion  12 €
  • CLUB SÁNDWICH, Chicken breast, bacon, cheese, tomato, lettuce, crispy onion and chilimayo sauce 8.90 €
  • HAM & CHEESE TOSTI, 3 floors of grilled bread with cooked ham and cheese   4.50 €
  • BÚFALA SÁNDWICH, Our whole-grain bread with buffalo mozzarella, Iberico ham, rocket, tomato and basil oil  5.90 €

COMPLEMENT YOUR FOOD

  • FRIED DIP POTATOES WITH A SAUCE, mayonnaise, chilimayo, ketchup or dip sauce 3.25 €
  • BREAD WITH ALIOLI OR TOMATO 2.50 €
  • MINI SALAD 3.00 €
  • SAUTEED JULIENNE MIX VEGETABLES  3.50 €
  • SAUTEED MUSHROOMS WITH FRESH HERB BUTTER 4,50 €

ICE-CREAM AND DESSERT

SWEET TREATS

  • CHEESE CAKE, with cherry compote. 4,50€
  • WARM AND DOUGHY COOKIE WITH CHOCOLATE DROPS, and vainilla ice cream. 6,50€
  • DUTCH STYLE APPLE PIE. 4,50€
  • PANCAKES with Nutella sauce and whipped cream. 6,50 € With ice-cream +1€

  • CHOCOLATE BROWNIE, with vanilla ice cream and whipped cream.  5,50€
  • CARROT CAKE, with mascarpone cream.  4,50€
  • MILKSHAKE WITH WHIPPED CREAM, Choose your favourite flavor, chocolate, strawberry or vainilla.  4,00€
  • DAME BLANCHE, vanilla ice cream with homemade chocolate sauce and cream.  5,90€

ICE-CREAM SCOOPS

Our ice cream is made by artisans, choose between vanilla, chocolate and strawberry.

  • 1 SCOOP     2,00€
  • 2 SCOOPS    3,50€
  • 3 SCOOPS   5,00€    

BOOST IT WITH EXTRA WHIPPED CREAM! + 0,50€

COFFEE AND TEA

COFFEE

El café que servimos ha sido personalizado exclusivamente para díferens por D.origen coffe roasters, y solo lo podrás disfrutar en díferens.

  • Disfruta de tus lattes con leche entera, leche de avena +0,25 o leche sin lactosa +0,25

    • Solo, americano 1,60 €
    • Cafe con leche, cortado 1,60€
    • Capuchino 2,50€
    • Flat white 2,00€
    • Affogato, cafe con helado de vainilla 3,00€
    • Carajillos, con brandy, Terry, baileys, ron, anis o whiskey 2,50€
    • Café irlandés, con Jameson 5,50€

TEA

Hemos hecho una selección de infusiones y tes premium que a nosotros nos encanta. 

  • Organic green tea  1,70€
  • Te blanco  1,70€
  • Rooibos mediterraneo, con cortezas de limón y naranja 1,70€
  • Te rojo 1,70€
  • Infusion Fruit love, un delicado coctel de frutas y flores 1,70€
  • Infusión de manzanilla y lavanda  1,70€
  • Infusión de menta 1,70€
  • Te organic ginger lemon 1,70€
  • Te negro royal y cacao  1,70€
  • Tila  1,70€
  • English breakfast 1,70€
  • Earl grey 1,70€
  • Chai latte con vainilla, preparado caliente o frio  2,50€

DRINKS

COFFEE

El cafe que servimos ha sido personalizado exclusivamente para díferens por D.origen coffe roasters, y solo lo podrás disfrutar en díferens.

Disfruta de tus lattes con leche entera, leche de avena +0,25 o leche sin lactosa +0,25

  • Solo, americano 1,60 €
  • Cafe con leche, cortado 1,60€
  • Capuchino 2,50€
  • Flat white 2,00€
  • Affogato, cafe con helado de vainilla 3,00€
  • Carajillos, con brandy, Terry, baileys, ron, anis o whiskey 2,50€
  • Café irlandés, con Jameson 5,50€

TEA

Hemos hecho una selección de infusiones y tes premium que a nosotros nos encanta. 

  • Organic green tea  1,70€
  • Te blanco  1,70€
  • Rooibos mediterraneo, con cortezas de limón y naranja 1,70€
  • Te rojo 1,70€
  • Infusion Fruit love, un delicado coctel de frutas y flores 1,70€
  • Infusión de manzanilla y lavanda  1,70€
  • Infusión de menta 1,70€
  • Te organic ginger lemon 1,70€
  • Te negro royal y cacao  1,70€
  • Tila  1,70€
  • English breakfast 1,70€
  • Earl grey 1,70€
  • Chai latte con vainilla, preparado caliente o frio  2,50€

COLD DRINKS

  • Appletiser ( Zumo de manzana con finas burbujas )  2,75€
  • Sidra Ladrón de Manzanas  2,00€
  • Refrescos ( coca cola, coca cola zero o light, fanta naranja, fanta limón, tónica ) 2.00€
  • Coca Cola y coca cola zero 35cl  3,00€
  • Aquarius naranja o limón y Nestea  2,75€
  • Agua sin gas o con gas 33cl  1,60€
  • Agua sin gas o con gas 50cl  2,60€
  • Zumos ( Piña, manzana, melocotón y tomate )  2,25€
  • Zumo de naranja Natural 2,75€

SMOOTHIES Y MILK SHAKE

Los smoothies los preparamos con fruta natural.

  • Smoothie strawberry and banana 5,00€
  • Smoothie made of  banana, blueberry, mango and açai 5,00€
  • Smoothie de zanahoria, fruta pasión, mango y piña 5.00€
  • Milk shake de chocolate, fresa o vainilla con nata 4,50€

BEERS

La cerveza que servimos de grifo es Estrella Galicia y bien tiradita, para nosotros y para muchos la mejor cerveza.

  • Caña 25cl  2,00€
  • Jarra fría 40cl  3,50€
  • Estrella Galicia 1/3  2,50€
  • Estrella Galicia 0.0 1/3  2,50€
  • Estrella Galicia 1906 1/3  2,75€
  • Estrella Galicia sin gluten 1/3  2,75€
  • Mahou 5 estrellas 1/3  2,50€
  • Coronita  2,50€
  • Duvel  3,50€
  • Leffe negra  3,50€

VERMUT Y MAS

  • El Negroni del díferens 4,50€
  • Vermut rojo clásico “Padró”  3,00€
  • Martini rosso  2,75€
  • Martini bianco  2,75€
  • Vermut Izaguirre reserva  3,95€
  • PREPARED FOR ANY MOMENT

    • Sangria 1l  12,50€  | Copa  2,50€
    • Aperol spritz  5,50€

    RUM

    • Combiados con refresco común  +2,00€
    • Bacardi  3,00€
    • Negrita  2,50€
    • Barcelo añejo  4,00€
    • Havana club 7  4,50€
    • Brugal añejo  4,00€
    • Legendario elixir  4,00€
    • Matusalem 15  6,00€
    • Zacapa 23  9,50€

    GYN

    • Beefeater  4,00€
    • Seagrams  4,00€
    • Larios  3,25€
    • Puerto de Indias fresa  4,00€
    • Tanqueray Flor de Sevilla  5,50€
    • Nordés  5,50€
    • Hendrick´s  6,00€
    • Gin Mare  7,00€
    • G´Vine  7,00€

    WHISKEYS

  • Combiados con refresco común  +2,00€
  • J&B   4,00€
  • Ballentines  4,00€
  • Jhonnie Walker red  4,00€
  • Jhonnie Walker Black  5,00€
  • Jameson 4,00€
  • Jack Daniels  4,50€
  • Cardhu  7,00€
  • Mcallan double cask 12   10,00€
  • VODKAS

  • Combiados con refresco común  +2,00€
  • Smirnoff  3,00€
  • Absolut  4,00€
  • Absolut raspberry  4,00€
  • Belvedere  6,00€
  • Grey Goose  6,00€
  • BRANDYS AND COGNACS

  • Soberano 2,50€
  • Terry 2,00€
  • Magno 2,50€
  • Torres 10 4,50€
  • Calvados 6,00€
  • 1866 Reserva 12,00€
  • Hennessy VS 9,00€
  • Courvoursier XO 25,00€
  • We also have a wide variety of liquors such as Limonchello, Grappa, Baileys and Tia Maria, ask for your favorite and we may have preferido y puede que lo tengamos.

    WINE, CAVA AND MORE

    VINO TINTO

  • EL MIRACLE 14,60 € (SUGERENCIA) DO. VALENCIA 2018

    Tipo de uva: Bobal y Carbernet Sauvignon De color rojo intenso con matices violáceos. En nariz afloran aromas a frutas rojas maduras, ciruela y notas de caramelo. En boca, destaca su gran estructura, con tanino suave y final persistente. 4 meses en barrica de roble francés. Es un milagro que estés aquí, que elijas esta botella, que leas estas líneas. A menudo soñamos tan alto que olvidamos las maravillas que ocurren diariamente a nuestro alrededor. Un viaje sorpresa, aquella canción que te transportó a la infancia o la extraña casualidad de encontrar el amor… al fin y al cabo los milagros no son mas que sucesos extraordinarios, y la vida está llena de ellos. Todo depende de ti, puedes seguir esperando ese gran acontecimiento que te cambiaría la vida o brindar aquí y ser tu quien haga el milagro. A veces lo extraordinario sucede, solo tienes que provocarlo.

  • Audentia, DO. Valencia    2,25€ | 11€ Petit Verdot Balsámico con carácter mediterráneo
    • Martinez lacuesta, DO. Rioja 3,00 € | 15€ Tempranillo Un tinto que no defrauda, fruta roja suave en boca
    • Maria de Moya, DO. Valencia  17€ Bobal lntenso.conquisitador y goloso
    • Monteabellon 5 meses, Do. Ribera del Duero  3,00€  |  15€ Tempranillo Expresivo. brillante y frutal
    • Cuatro Pasos Black 18€ D.O Bierzo Mencia Sabroso, Maduro y con frutas rojas
    • Semele 18,50€ D.O Ribera del Duero. Uva tinto fino y merlot. En boca suave, fresco y con volumen.         
    • Celeste Crianza 25€ D.O Ribera del Duero Tempranillo Voluptuoso, sensual, el cielo en la tierra…
    • Jean Leon 3055 18€ D.O Penedés Merlot, Petit Verdot ( Ecológico ) Moderno y con personalidad

    VINO BLANCO

  • MANTEL BLANCO 14,50 € (SUGERENCIA) Rueda 2018 | Tipo de uva: Verdejo Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso.
  • ALBA MARTÍN 14,50€  (SUGERENCIA) Rias Baixas 2018  | Tipo de uva: Albariño. De color amarillo pajizo limpio y cristalino. En nariz intensidad media-alta, se perciben toques florales y a frutos, principalmente de pulpa blanca y una ligera nota mineral. En boca es fresco, con acidez integrada y envolvente, persistente y con notas cítricas. 

  • Finca del Mar 2,25€  | 11€ D.O Valencia Chardonnay Fresco, Tropical y con carácter mediterráneo
  • Luna Blanca 2,75€   | 12,50€ D.O Rueda Verdejo Fresco, sabroso y buena persistencia
  • Tibó    15€ D.O Valencia Merseguera Interesante y frutal, varietal auténtica Valenciana
  • Marieta  3,50€ | 17€ D.O Rias Baixas Albariño Moderno, Goloso y frutal, esto está de moda
  • Luna Lunera  12€ D.O Tierra de Castilla Sauvignon Blanc Placentero, divertido y tropical
  • Mocén  16€ D.O Rueda Verdejo Uno de los grandes de la D.O
  • Mara  16€ D.O Monterrey. Uva Godello.
  • Viñas del vero 16€ D.O Somontano Chardonnay Expresivo, sabroso y estructurado
  • VINO ROSADO

    • CUATRO PASOS ROSÉ, El Nido del OSO 3,00€ | 14,50€ (SUGERENCIA)
      D.O Bierzo
      Tipo de uva: Mencía 100%
      En las tierras del Bierzo donde es cultivada esta vid, encontraron unas huellas de oso que dieron pie a que el equipo adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspiraron el nombre del vino.
      Por eso Cuatro Pasos y los osos caminan desde entonces en una misma dirección: la de su protección.

      Color rojo frambuesa.
      En nariz intensidad media-alta donde destacan las frutas rojas tipo frambuesas, fresa ácida, cerezas con una nota de fondo floral (violeta).
      En boca goloso, envolvente y una retronasal muy frutosa con un final fresco. Vino moderno y equilibrado.

    • Finca del Mar  2,25 €  | 11 €
      D.O Valencia
      Bobal Aromático, refrescante, y afrutado

    • Jean Leon 3055 Rosé   17,5€
      D.O Penedés Pinot Noir ( Ecológico ) Elegante, goloso y sutil

    CAVAS Y ESPUMOSOS

  • Francesc Ricard Brut     3,50€ | 16,50€ Xarel.lo, Macabeo y Parellada Elegante, fresco y de burbuja muy fina
  • Alma Atlántica   | 15,00€ Mencia Chispeante, citrico y jovial.