WIJNLIJST – Diferens Altea

WIJN, CAVA EN MEER

ROODE WIJN

EL MIRACLE 14,60 € (SUGERENCIA)
DO. VALENCIA 2018
Tipo de uva: Bobal y Carbernet Sauvignon De color rojo intenso con matices violáceos. En nariz afloran aromas a frutas rojas maduras, ciruela y notas de caramelo. En boca, destaca su gran estructura, con tanino suave y final persistente. 4 meses en barrica de roble francés.
Es un milagro que estés aquí, que elijas esta botella, que leas estas líneas. A menudo soñamos tan alto que olvidamos las maravillas que ocurren diariamente a nuestro alrededor. Un viaje sorpresa, aquella canción que te transportó a la infancia o la extraña casualidad de encontrar el amor… al fin y al cabo los milagros no son mas que sucesos extraordinarios, y la vida está llena de ellos. Todo depende de ti, puedes seguir esperando ese gran acontecimiento que te cambiaría la vida o brindar aquí y ser tu quien haga el milagro. A veces lo extraordinario sucede, solo tienes que provocarlo.
Audentia, DO. Valencia 2,25€ | 11€
Petit Verdot
Balsámico con carácter mediterráneo

Martinez lacuesta, DO. Rioja 3,00 € | 15€
Tempranillo
Un tinto que no defrauda, fruta roja suave en boca

Monteabellon 5 meses, Do. Ribera del Duero 3,00€ | 15€
Tempranillo
Expresivo. brillante y frutal

Cuatro Pasos Black 18€
D.O Bierzo
Mencia
Sabroso, Maduro y con frutas rojas
Semele 18,50€ D.O Ribera del Duero. Uva tinto fino y merlot. En boca suave, fresco y con volumen.

Celeste Crianza 25€
D.O Ribera del Duero
Tempranillo
Voluptuoso, sensual, el cielo en la tierra…

Jean Leon 3055 18€
D.O Penedés
Merlot, Petit Verdot ( Ecológico )
Moderno y con personalidad.

WITTE WIJN

MANTEL BLANCO 14,50 € (SUGERENCIA)
Rueda 2018 | Tipo de uva: Verdejo
Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso.
ALBA MARTÍN 14,50€ (SUGERENCIA) Rias Baixas 2018 | Tipo de uva: Albariño. De color amarillo pajizo limpio y cristalino. En nariz intensidad media-alta, se perciben toques florales y a frutos, principalmente de pulpa blanca y una ligera nota mineral. En boca es fresco, con acidez integrada y envolvente, persistente y con notas cítricas.
Finca del Mar 2,25€ | 11€
D.O Valencia
Chardonnay
Fresco, Tropical y con carácter mediterráneo
Luna Blanca 2,75€ | 12,50€
D.O Rueda
Verdejo
Fresco, sabroso y buena persistencia
Tibó 15€
D.O Valencia
Merseguera
Interesante y frutal, varietal auténtica Valenciana
Marieta 3,50€ | 17€
D.O Rias Baixas
Albariño
Moderno, Goloso y frutal, esto está de moda
Luna Lunera 12€
D.O Tierra de Castilla
Sauvignon Blanc
Placentero, divertido y tropical
Mocén 16€
D.O Rueda
Verdejo
Uno de los grandes de la D.O
Mara 16€ D.O Monterrey. Uva Godello.
Viñas del vero 16€
D.O Somontano
Chardonnay
Expresivo, sabroso y estructurado

ROZE WIJN

CUATRO PASOS ROSÉ, El Nido del OSO 3,00€ | 14,50€ (SUGERENCIA)
D.O Bierzo
Tipo de uva: Mencía 100%
En las tierras del Bierzo donde es cultivada esta vid, encontraron unas huellas de oso que dieron pie a que el equipo adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspiraron el nombre del vino.
Por eso Cuatro Pasos y los osos caminan desde entonces en una misma dirección: la de su protección.
Color rojo frambuesa.
En nariz intensidad media-alta donde destacan las frutas rojas tipo frambuesas, fresa ácida, cerezas con una nota de fondo floral (violeta).
En boca goloso, envolvente y una retronasal muy frutosa con un final fresco. Vino moderno y equilibrado.
Finca del Mar 2,25 € | 11 €
D.O Valencia
Bobal Aromático, refrescante, y afrutado
Jean Leon 3055 Rosé 17,5€
D.O Penedés Pinot Noir ( Ecológico ) Elegante, goloso y sutil

CAVA EN MOUSSERENDE WIJN

Francesc Ricard Brut 3,50€ | 16,50€
Xarel.lo, Macabeo y Parellada Elegante, fresco y de burbuja muy fina
Alma Atlántica | 15,00€
Mencia Chispeante, citrico y jovial.