KOUDE GERECHTEN

SALADES                        

Onze salades zijn grote salades ideaal als maaltijdsalade of om te delen. *De basis is gemengde sla , cherry tomaatjes ,ui , gekookt ei , komkommer , pasta , fruit

  • LA GAMBADA, en salade met gepeelde gambas , cherry tomaatjes , gebakken ui , ananas en met onze cocktail saus. GROOT 11,90€  | MEDIUM 10,70€
  • CAPIROTA, Gegratineerde geitenkaas, gekarameliseerde uitjes en geschaafde amandelen op de basis aangemaakt met honing mosterd dressing. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€
  • JAVA SALAT, Lauw warme kip gemarineerd in zoete sojasaus met sesamzaadjes op de basis aangemaakt met yoghurtsaus. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€
  • BRAKYLADE, krabsalade en ananas op de basis aangemaakt met cocktail saus. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€
  • FERENS DEL MAR, Noorse gerookte zalm , krabsalade. tonijnsalade op de
    basis aangemaakt met cocktail saus. GROOT 10,80€  | MEDIUM 9,20€
  • FERENS DE LA GRANJA, kip, gekookte ham ,bacon, geitenkaas
    met gekarameliseerde uitjes op de basis aangemaakt met vinaigrette saus. GROOT 10,50€ | MEDIUM 9,20€
  • SIENA, Met rosbief, rode pesto en parmezaanse kaas op de basis
    aangemaakt met vinaigrette saus. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€
  • MOZALADE, Buffel mozzarella , Iberico ham ,Cherry tomaatjes , rucola en basilicum olie op gemengde sla met onze vinaigrette saus. GROOT 10,80€ | MEDIUM 9,20€
  • DI-CÉSAR, Salade met onze gepaneerde kip , bacon , croutons , cherry
    tomaatjes | krokante ui Parmezaanse kaas en caesar saus. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€
  • MEDITERRANEA, Salade met tonijn, avocado, gekookt ei, cherry tomaatjes. GROOT 9,80€ | MEDIUM 8,60€

DE POKÉ BOWLS VAN DÍFERENS

  • VERSE TONIJN POKÉ BOWL, Basis van jazmin rijst, avocado, cherry tomaat, komkommer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”. 13,90€ 
  • GEKOOKTE GAMBAS POKÉ BOWL, Basis van jazmin rijst, avocado, cherry tomaat, komkommer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”. 13,90€ 
  • KIP POKÉ BOWL, Basis van jazmin rijst, avocado, cherry tomaat, komkommer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”. 12,50€ 

KOUDE GERECHTEN 

  • TONIJNSALADE, met ui en huisgemaakte pickles. 5.95€
  • KRABSALADE, met ananas. 5,95€
  • IBÉRICO HAM, 100gr. 9,90€
  • MANCHEGO KAAS, met amandel schaafsel en tomaten jam. 7,50€
  • RUNDVLEES CARPACCIO, Met rucola, Parmezaanse kaas en pesto. 7,90€
  • FILET AMERICAIN, met ui, kappertjes honing-mosterd saus Geserveerd met toast. 6,80€    
  • RUNDVLEESTARTAR, door ons speciaal aangemaakt, en met uitjes, kapertjes en augurk. Geserveerd met toast. Je kunt ook naturel bestellen, dan doen we hem niet aanmaken. 12.00€
  • BUFFEL MOZZARELLA, met tomaat en basilicum olie. 8,90€
  • NOORSE GEROOKTE ZALM, met roomkaas. Geserveerd met toast. 10,95€
  • ZALMTARTAAR, van verse zalm en gerookte zalm, bereid met uitjes, augurk en crème fresh. Geserveerd
    met toast. 8,90€
  • TONIJNTARTAAR, met advocaat ,wasabi mayonaise en sesamzaadjes. 12,00€
  • TRIO DE LA TIERRA, filet American, rundvlees carpaccio en rosbif met tartar saus. 10€
  • TRIO DEL MAR, Krab salade, tonijnsalade en zalm tartaar. 11€

BIJGERECHTEN

  • DIP-FRIETJES MET SAUS, Mayonnaise, Ketchup, Chili mayonaise, diferens saus. 3,25€
  • BROOD MET ALIOLI OF GERASPTE TOMAAT.  2,50€
  • MINI SALADE. 3,00€
  • GESAUTEERDE GROENTEN. 3,50 €
  • GESAUTEERDE CHAMPIGNONS  in kruidenboter. 3,95€