Tlf: 966 88 33 41 | info@diferens.com

KOUDE GERECHTEN

OM TE BEGINNEN? ?

Brood met alloli of geraspte tomaat  2,50 €

SALADES                        

Onze salades zijn grote salades ideaal als maaltijdsalade of om te delen. *De basis is gemengde sla , cherry tomaatjes ,ui , gekookt ei , komkommer , pasta , fruit

LA GAMBADA, en salade met gepeelde gambas , cherry tomaatjes , gebakken ui , ananas en met onze cocktail saus  GROOT 11,90 €  | MEDIUM  10,70 €

CAPIROTA, Gegratineerde geitenkaas, gekarameliseerde uitjes en geschaafde amandelen op de basis aangemaakt met honing mosterd dressing  GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

JAVA SALAT, Lauw warme kip gemarineerd in zoete sojasaus met sesamzaadjes op de basis aangemaakt met yoghurtsaus GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

BRAKYLADE, krabsalade en ananas op de basis aangemaakt met cocktail saus. GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

FERENS DEL MAR, Noorse gerookte zalm , krabsalade. tonijnsalade op de
basis aangemaakt met cocktail saus. GROOT 9.90 €  | MEDIUM 8.60 €

FERENS DE LA GRANJA, kip, gekookte ham ,bacon, geitenkaas
met gekarameliseerde uitjes op de basis aangemaakt met vinaigrette saus. GROOT 9.90 € | MEDIUM 8.70 €

SIENA, Met rosbief, rode pesto en parmezaanse kaas op de basis
aangemaakt met vinaigrette saus GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

MOZALADE, Buffel mozzarella , Iberico ham ,Cherry tomaatjes , rucola en basilicum olie op gemengde sla met onze vinaigrette saus. GROOT 9.90 € | MEDIUM 8.70 €

DI-CÉSAR, Salade met onze gepaneerde kip , bacon , croutons , cherry
tomaatjes | krokante ui Parmezaanse kaas en caesar saus. GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

MEDITERRANEA, Salade met tonijn, avocado, gekookt ei, cherry tomaatjes. GROOT 9.80 € | MEDIUM 8.60 €

POKÉ BOWL

DE POKÉ BOWLS VAN DIFERENS

POKE BOWL VAN VERSE TONIJN, Basis van jazmin rijst, avocado, cherry tamaat, komkomer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”.  13,90 € 

POKE BOWL VAN GEKOOKTE  GAMBASBasis van jazmin rijst, avocado, cherry tamaat, komkomer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”. 13,90 € 

POKE BOWL VAN KIPBasis van jazmin rijst, avocado, cherry tamaat, komkomer, sinaasappel, krokante ui, sesam, gekookte ei, wasabi mayonaise en onze “Poke star saus”.  12,50 € 

KOUDE GERECHTEN 

  • Tonijnsalade, met ui en huisgemaakte pickles   5.95 €
  • Krabsalade met ananas  5.95 €
  • Iberico ham 100gr    9.90 €
  • Manchego kaas met amandel schaafsel en tomaten jam  7.50 €
  • Rundercarpaccio, Met rucola, Parmezaanse kaas en pesto   7.90 €
  • Filet Americanr *, met ui, kappertjes honing-mosterd saus Geserveerd met toast   6.50 €    
  • Rundertartaar, door ons speciaal aangemaakt en met uitjes kapertjes en augurk, geserveerd met toast. Je kunt ook naturel bestellen, dan doen we hem niet aanmaken   12.00 €
  • Buffel mozzarella met tomaat en basilicum olie  8.90 €
  • Noorse gerookte zalm, met roomkaas. Geserveerd met toast   10.95 €
  • Zalmtartaar, van verse zalm en gerookte zalm bereid met uitjes, augurk en crème fresh, Geserveerd
    met toast  8.90 €
  • Tonijn tartaar, met advocaat ,wasabi mayonaise en sesamzaadjes   12.00 €
  • TRIO DE LA TIERRA  filet American ,runder carpaccio en rosbif met tartar saus  10€
  • TRIO DEL MAR   Krab salade, tonijnsalade en zalm tartaar  11 €

BIJGERECHTEN

 

  • DIP-FRIETJES MET SAUS, Mayonnaise , Ketchup , Chili mayonaise, diferens saus   3.25 €
  • BROOD MET ALIOLI OF GERASPTE TOMAAT  2.50 €
  • MINI SALADE   3.00 €
  • GESAUTEERDE GROENTEN   3.50 €
  • GESAUTEERDE CHAMPIGNONSR  in kruidenboter  3.95 €
Close Menu