RACIONES Y PLATOS FRIOS

PARA IR ABRIENDO BOCA

PAN CON ALIOLI O TOMATE  2,50 €

 ENSALADAS

Nuestras ensaladas son grandes, ideal como plato único o para compartir. La Base se compone de mezcla de brotes tiernos Florette, tomates cherry, cebolla, huevo, pasta, fruta y pepino.

LA GAMBADACon gambónes hervidos, tomates cherry, cebolla frita, piña y nuestra salsa rosa sobre una mezcla de lechugas, el cóctel de gambas hecho ensalada. GRANDE 11,90€ | MEDIANA  10,70€

CAPIROTA, Queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada y almendra laminada sobre la base aderezada con salsa miel-mostaza. -GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

JAVA SALAT, Pollo templado marinado en soja dulce, sobre la base con salsa de yogurt y sesamo. GRANDE 9,80€ |  MEDIANA 8,60€

BRAKYLADEEnsaladilla de cangrejo y piña sobre la base aderezada con salsa rosa. GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

DÍFERENS DEL MARSalmón ahumado noruego, ensaladilla de cangrejo y ensaladilla de atún sobre la base aderezada con salsa rosa. GRANDE 10,80 | MEDIANA  9,20

DÍFERENS DE LA GRANJA, pollo, jamón cocido, bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada sobre la base aderezada con salsa vinagreta. GRANDE 10,80| MEDIANA 9,20€

SIENA, Ensalada con Rosbif, pesto rojo casero, parmesano, tomates cherry, pasta, cebolla, huevo cocido y aderezada con nuestra vinagreta. GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

MOZALADEMozzarella de Búfala, jamón ibérico, tomate cherry, rúcula y aceite de albahaca sobre mezcla de lechugas y brotes aderezado con nuestra vinagreta. GRANDE 10,80€ | MEDIANA 9,20€

DI-CÉSAR, Ensalada con nuestro pollo rebozado, salsa César, bacon, picatostes, tomates cherry, cebolla crujiente y queso parmesano. GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

MEDITERRANEAEnsalada con atún, aguacate, huevo cocido, cebolla, tomates cherry.  GRANDE 9,80€ | MEDIANA  8,60€

POKÉ BOWLS DEL DIFERENS

POKE BOWL DE ATUN FRESCO, Base de arroz jazmín thai, aguacate, tomates cherry, pepino, naranja, cebolla crujiente, sésamo, huevo cocido, mayonesa de wasabi y nuestra salsa “Poké star”..  13,90€ 

POKE BOWL DE GAMBAS, Base de arroz jazmín thai, aguacate, tomate cherry, pepino, naranja, cebolla crujiente, sésamo, huevo cocido, mayonesa de wasabi y nuestra salsa “Poké star”..  13,90€ 

POKE BOWL DE POLLO, Base de arroz jazmín thai, aguacate, tomate cherry, pepino, naranja, cebolla crujiente, sésamo, huevo cocido, mayonesa de wasabi y  nuestra salsa “Poké star”.  12,50€ 

RACIONES FRÍAS

  • ENSALADILLA DE ATÚN, con cebolla y pickels caseros  5,95€
  • ENSALADILLA DE CANGREJO con piña  5,95€
  • JAMÓN IBÉRICO RECEBO 100gr Cortado a máquina  9,90€
  • QUESO MANCHEGO DO, con almendra laminada tostada y mermelada de tomate  7,50€
  • CARPACCIO DE TERNERA , con rúcula, queso parmesano, pesto  7,50€
  • FILET AMERICAIN*, Con cebolla, alcaparras y salsa miel-mostaza |  *Carne de ternera tipo tartar al estilo holandés  6,80
  • TARTAR DE TERNERA ( Nueva receta ), con su aderezo díferens especial para tartar  12,00€
  • MOZZARELLA DE BÚFALA con tomate y aceite de albahaca  8,90€
  • SALMÓN NORUEGO AHUMADO, Servido con crema de queso y tostadas  10,95€
  • TARTAR DE SALMÓN, preparado con salmón fresco y ahumado con picadillo de encurtidos y crema fresca  9,50
  • TARTAR DE ATÚN ROJO, con aguacate, mayonesa de wasabi y sésamo  12,00€
  • TRIO DE LA TIERRA  Filet americain, Carpaccio de ternera y Roastbeef con salsa tártara  10,00€
  • TRIO DEL MAR  Ensaladilla de cangrejo, ensaladilla de atún y tartar de salmó11,00€

COMPLETA TU COMIDA

  • PATATAS DIP FRITAS Y UNA SALSA, mayonesa, chilimayo, ketchup o salsa díferens  3,25€
  • MINI ENSALADA   3,00€
  • JULIANA DE VERDURAS  SALTEADAS 3,50€
  • CHAMPIÑONES SALTEADOS 4,50